てぃーだブログ › ナゴヤンチューの日々三線日和
【琉神マブヤー】

2012年01月28日

トー!ヒヤミカスン!

ダールよ、ダール。

先週の話でございますが、札幌の友人(呼称「隊長」)が出張で名古屋入り。
2番目の姪と三人で、名駅の「つばさや」で飲み会~♪
2番目の姪、10年前に札幌へ連れて行った際に、隊長と、妹のよに思ってるジュンちゃん(と、そのママ)にとっても可愛がってもらったのです。
当時、小六だった姪が、今や酒の飲める歳でございますよ(笑)。



手羽先に、味噌串カツ~!



しめさばー!、鉄板ナポリタンにどて煮~!!

名古屋飯オンパレードにしてみました(笑)。

隊長とは、約半年振りになるのかな??
盛り上がりすぎて終電間際(爆)。
隊長、お疲れのところありがとうございましたm(_ _)m
以後、名古屋お越しの際は連絡下されよ。
次は沖縄料理じゃー(笑)。

そんでもって、ハムスターはかわいいです。



非常にかわいいです。




癒しです。




ふふふふふふふふふふふふふふふ。
  

Posted by GON at 10:22Comments(0)日常

2012年01月22日

マブヤー不足

最近忙しくて、家でマブヤー鑑賞・略して「家マブ」すらできておりません。
出来るなら「3(ミーチ)」が見たい。
見たいよー。
映像特典付きの1~3のDVDBOXなぞ出たら、たとえ1と2が手元にあろうとも

買います。

ツイッターのハブクラ様botが時折「3(ミーチ)」のセリフと思われる言葉を呟くのですよ。
それが凄い気になる(笑)。
先日、そのハブクラ様bot相手に会話(爆)。
楽しかった(爆)。

先日は、DAIちゃんのお誕生日メッセージしたらDAIちゃんからリプいただけて


あたしフリーズ。


あまりに動揺して鼻血出そうでした・・・。
DAIちゃん、その節はわざわざありがとうー。
ちなみに、札幌の友人の長男君がDAIちゃんと同じ1月4日誕生日でした。
それだけを理由に、マブヤーDVDを送ろうかと思ってます(爆)。

あっ、ちなみに今日はニライにぃにぃこと末吉功治さんのお誕生日です~(キャー)!!

・・・


キャーーーーーー!!!

↑故障

映画も、もう1回は観に行きたい~。
姪(6歳)も行きたいと言ってるので、お誕生日プレゼント代わりに連れて行こうかとも思うのですが、今月は週末全滅。
2月入っても、いつの週末が空くか・・・。
そして来月も上映しててくれるといいのだけど・・・(涙)。
名古屋の劇場は、初日初回にしては人が少なかったので心配です(TT)。
まぁ、外出すれば10分に1回は何か買えとねだるわ、映画でも3分と黙っていられないあのチビッコを連れて行くのも考えてしまうんですがね(苦笑)。

映画、マブヤー知らない方々でも楽しめたと言ってます!
東海三県の皆さん、是非109シネマズへ行きましょう。

・・・


行け。


とにかくマブヤー不足。
さみしい。
せめて三線で弾けるようになりたい(笑)。
誰か緑本の工工四見せてー。  

Posted by GON at 08:57Comments(0)愛知deウチナー

2012年01月21日

不思議飲み会(笑)

本日は、学生時代からの友人連れて泡盛王国へ。
したら
何故かハマちゃんに二番座に連れて行かれ
そこに港川先生とMさん始め教室の方々が。
さらに、ハマちゃんのご親友の方々。
非常に不思議で濃くて楽しい飲み会でございました(笑)。

その中で、沢山良い話をうかがい、沖縄に伝わる言い伝え、教訓などなども聞かせていただき、今日うかがった話ぜんぶ黄金言葉(クガニクトゥバ)でした。

ステージでは、港川先生の三線に、Mさんの三線♪
耳ぐすい☆
なかなかこういう機会無いもんなぁ☆
楽しかったなぁ!

ハマちゃんが三線弾こうかね~って言った頃に泣く泣くお店を後にしました。
ごまに薬とご飯あげないといけないし、昨日から明日まで3連日飲み会なんですね、あたし。
明日は札幌の友人が名古屋に来ての飲み会なので、体力温存しとかんとね・・・。

ハマちゃん、また来月お邪魔するね~♪

※私信・・・Go!Go!トラックさん、お約束のブツ(爆)はほたるママが預かって下さってます~!  

Posted by GON at 23:33Comments(2)愛知deウチナー

2012年01月18日

初えいぎょー。



こんなに早い営業は初めてか!?
いや!5年ほど前に沖州会さんのイベントに出させていただいて以来!
(benさん、千ぬ風・・・笑)

前のコスプレさん達に食われた感強かったですが(笑)、今までとはまた違う雰囲気のステージで楽しませていただきました☆
みなさん、楽しんでいただけているといいなぁ~。
昨夜いただいて帰ったお惣菜さん達は、私に何の断りも無く家族の胃袋に入ってました・・・。

あのさ
一言くらいことわってからにしようや。

  

Posted by GON at 22:22Comments(0)入米倶楽部

2012年01月15日

大好きがとまらない



ルーシーさーーーん!!!

ルーシーさんのオフィシャルブログに「ご自由にどうぞ」とあったので、ご自由にどうぞしてきました(笑)。

昨年、世界のウチナーンチュ大会に合わせて発売された「Hiyamikachi」、11月に購入して以来、ほぼ毎日聴いてます。
飽きるどころか、もー、ハマってます。

ラジオでのキャラクター?
天然?ほんとに可愛らしいし、ツボるとずっと笑ってるとこがまた何とも愛らしい方です・・・☆
Naoさんの、ルーシーさんのいじり方がまたいい(笑)。
と言うか、Naoさんも本当に良いキャラクターと言いますか、Naoさんの話し方好き~。

そんな訳で、どんどんルーシーさんそしてNaoさんのファンになりつつあるのでございます。


さて。
話はかわりまして。
今日は今年初めての共和教室。
なーんと!!
ウチナーンチュのネェネェが新たに仲間入りー!!!となりそうです☆
彼女が持ってきた三線は、お父様からいただいたものと言う事なんですが、棹にすごーーーく年期を感じる三線でした。
プリント胴なのに、音色がまた良くて!!
とても歴史とマブイを感じる三線見てたら・・・それを、娘さんが弾いているって姿に・・・なんかこう・・・凄い胸が熱くなって・・・実はこっそり涙してました(爆)。

だってぇ、そういうのが自分には理想であり、憧れであり、是非ともそうであってほしいと願ってる事なので・・・。

音は出てないですが、通常の初心者の方を思うと、彼女の左手の指運びがかなり良かったので期待しちゃってます☆

今日、自分は師匠から色々とダメだしをいただいて・・・。
自分の至らない部分、沢山気付かされました。
仕事ならすぐさま凹むのだけど、三線だと凹む前に動きたくなっちゃうんですよね。
大好きな三線が、厳しくて辛くて大変で一筋縄でいかなくて良かったと思えるくらいで(爆)。
ささ、明日からもまた精進精進!
チバインドー☆  

Posted by GON at 22:39Comments(0)愛知deウチナー

2012年01月15日

ヤナ夢だったさ

試験特訓中
何故かカラクイがグルグルしてチンダミあわず
シニワジってる夢・・・。

思い出してもワジってくる・・・。

ぬがー・・・!

さ、教室いこ・・・。  

Posted by GON at 11:04Comments(0)教室

2012年01月13日

ショーでしょー

あの!!
あの!!!!!
東京で開催されました、夢のよなショー

「GO!GO!マブヤーショー」

が、なーーーーーんとDVD化でヤイビーン!!!

あの日、アタシは理事会でごわした。
で、理事会前日に食べた牡蠣に食あたりでお腹ごわした。
腹痛にうめきながら・・・東京でマブヤーショー観てガナシーにあたりたかったー・・・と思ってたあたしは間違ってません。
ええ、1mmとも。

早速、楽天市場、楽天ブックス等でも予約受付なう!
(ただし、題名が「マブヤーショー(仮)」とかなってるのでチバって探してクミソーリ)

ウワサの、息も絶え絶えなハブクラーゲン様が拝めるのでしょうか!?
でもって、ガナシーのヤーチューのシビレ度合いは850%くらいでございましょうか!?

楽しみですーーーーーー。

でもって。
さて。
そろそろ。

マブヤー3(ミーチ)の発売日とか、1~3のボックス出すなら教えてダボリヨー。クミソーリヨー。
マチカンティーシミンナヨー(インチキウチナーグチ)。  

Posted by GON at 23:39Comments(0)愛知deウチナー

2012年01月13日

ここは南国か流刑の地か。

我が職場。
ビル自体は築50年というシロモノ。
その間、内装はとってつけたよな工事を数回したけども、空調の見直しなど一度もなかったもよう。
そのせいで、空調が非常におかしいのです・・・。
同じ階なら、エリア関係なく同一温度でしか設定できず、後は風量と風向きで調整するしかないって。
ウチの仕事場ある階は酷い。
お客様の多いエリア(夏寒く冬暑い)に合わせて室温設定(20度)したら、常にそこより冬場は5度低いうちのエリアは室温15度ッス。

そこで、ドレスコードなんてものを守れとうるさくしつこくいわれているので薄着なあたし達。
火気厳禁だから、ヒーター等持ち込めないあたし達。

今日はビル管理の人が来てたけど、何?空調が古いから20度設定にしようと思うとクーラーになるの?ここ!?
今、このフロアの空調は冷房ってこと??


わしら殺す気!?


こんな劣悪な環境で良くもまぁ

「風邪やインフルエンザで周囲に迷惑かけないよう体調管理をしっかりせえ。」

とか言えますね・・・。


あたし、風邪ひいたら労災認定申し出てやる(怒)。
  

Posted by GON at 23:00Comments(0)日常

2012年01月10日

じんじん

先日お邪魔した友人宅で、何故か三線を弾く事となり
「三村踊り」の工工四を見てたら、横に「じんじん」の工工四を見つけた友人。
「じんじん」とは何かと聞かれ、「蛍」って答えたら、じゃあ弾いてみてと言われ


あんたそんなどえらい無理言ったらかんわ


と抵抗してみたけどダメだった。。。
無理矢理弾いて(ある意味初弾きTT)、後で歌だけアカペラしたら

「沖縄の蛍はどんだけアクティブなんだ。」

と言われた・・・。

言われて見れば・・・(爆)。


いえ、それが言いたかったのではなく。

アタシのお尻に火がついた

ってだけ。

友人のご両親も、友人も、大の音楽好き。
そんな耳の確かな方々に

「三線の音に歌が負けてるよ。」

と指摘され、あー、やはり・・・と。

前々から、自分の声の弱さは痛感してて。
あと、教室の方々にも指摘いただく事も少なくなくて。

右肺の事があるので、無理させると胸痛がツライとか、咳こんで止まらなくなるとかはあるけども
それ言ってたら、どんどん声なんて出なくなるんでないだろうか。

逆に、鍛えていけば徐々に痛くなくなったり、咳き込まなくなったりするかもしれない。

やはり、ここはスパルタでいこうでないか。
欲しい声を手に入れるためにも!!

と、決意して本日の練習にのぞんだわけですがね。
いやもう酷かった(爆)。
歌になってなかった(爆)。
あと5ヶ月ちょっとで試験待ってるのに(アハハハハハハハハーTT)。

頑張れ、アタシ!!!!!!  

Posted by GON at 23:27Comments(0)三線

2012年01月08日

そんでもって小原(村)

初弾き会を後にし、向かいますは豊田市小原地区。

・・・いつの間に「村」でなくなってたのか。

全然気付かなかった・・・。

散々、初弾き会に後ろ髪引かれておりましたが、友人宅近づくに(山を登るに)つれて増えていく、
一部、雪でツルッツルな路面
に、早めに出て正解だったと思いなおしました・・・。

おそがかった・・・。

過去のブログでも何度か登場したと思います、友人宅。と言うかお店兼の別宅。
年末の雪が残ってて、とてもとても同じ愛知県とは(爆)



しかーし、相変わらず良いところです。川のせせらぎの音、自然の香り、そして



猫(←アタシの車をチェック中・笑)。

友人と久々に会い、友人のパパによります手料理と、そして私が持ってきたお節の一部(冷凍させておいたせいで、若干食感がおかしくなってた物もあったり^^;)、美味しいお酒をかたむけつつ、友人、友人のご両親と4人で楽しい夜を過ごしました☆



翌日は、少し遅めの朝ごはんに、直後の昼ごはんで食べ続けた感強し(爆)。
でも、美味しいし楽しかった!



しばし、友人と猫達とお庭で遊び



もう少し居たい思いと、寂しい思い抱えつつ、友人宅を後にしました。

友人とは高校時代からの付き合いですが、彼女と、共通のお友達(と言いますか、彼女の中学からのお友達)Nさんの二人は、私の悪いとこはきちんと言って叱ってくれる、そして、一番弱い時にとても支えてくれた、大事な大事な友達です。

私は思った事を言葉にするのが苦手ならば、常日頃の感情なども本当に言葉にするのが下手な人間なので、感謝の気持ちを上手に伝える事も出来ず、毎回、普通に会って喋って・・・そんな自分が情けなかったりするんですが、その「情けない」という気持ちも、きっと彼女達は「思うな。」と叱ってくれるでしょうから思わないようにしないとね(笑)。

今回は行き違いでNさんと、チビちゃん達に会えなかったのが残念だったけど、また、きっとそう遠くないうちに皆で会えると思うから、その日を楽しみにしておきましょう~。

  

Posted by GON at 23:00Comments(0)日常

2012年01月08日

東海支部初弾き初舞会

でした。
東海支部の、支部長でもある静岡磐田の赤地先生の研究所豊田市を拠点に各地で活動されている港川先生の研究所、そして我が師匠の研究所、三研究所が集まっての初弾き会です。

その前に、先生方と理事は、今年11月に開催される東海支部創立15周年記念公演の実行委員会。
「これから」やっていく事が具体的に見えてきて、気持ちが引き締まる思いです!
クアトロライブで裏方させていただいた時は、一人で勝手に空回りして迷惑ばかりかけていたので、今回はそんな事が無いようにせねば・・・^^;。

初弾き会の前、記念公演の合同演奏の練習。

そして、初弾き会。
勿論、最初は「かぎやで風節」でございます。

「かじゃでぃふぅ~!」と、こっそりマブヤー2でのおばぁの真似してたり。

合同演奏の後は、各研究所の演奏。

と、その前に、今回は特別ゲストさんがいらっしゃってましたのよ~



美ら島沖縄大使であり、
CBCラジオ毎週土曜日午前放送の「広瀬隆のラジオで行こう!」 内で「チバリヨー沖縄」というコーナー(奇数週放送)で沖縄の魅力を紹介して下さってます、浜盛重則さん、通称ハマちゃん☆
泡盛王国の可愛いママ、蛍ママも一緒に来て下さって、超Happyでした~♪

各研究所の演奏。
それぞれカラーがあるし、先生が違うと演奏や唄い方がこうなるのか~と新鮮さもあり、またそれぞれ実力のある方々の演奏が聴けるので、毎回とっても楽しみです♪
それと同時に、自分達の演奏がどうだろうか。
他の研究所の方々に、どう見えて、どう聴こえているか、すごーーーく気になる^^;。
今回、ウチはリードで男性はアニキ、女性はmachaちゃんが立ってくれたので、すごーーーく安心して居られましたけどね♪

ハマちゃんとママが居てくれるし(もっとお話したかった!!)、飛び入りもあるし(見たかったTT!!)で、各研究所の演奏の後も本当に魅力一杯だったんですが、自分は出かける先があったので早々に会場を失礼いたしました・・・。

会に参加されました皆様、本当にお疲れ様でしたー!  

Posted by GON at 16:00Comments(0)三線

2012年01月07日

マブヤー公開!!

「琉神マブヤーTHEMOVIE七つのマブイ」
本日から、109シネマズ名古屋にて公開です!

笑いあり、
超カッコイイアクションあり、
感動あり、

映画化発表時より恐れていた「キャラクターが一緒なだけで全く別の作品」には、なっていないと思います。
逆に映画をきっかけにテレビシリーズ観る人が出るんじゃないかな^^?

まぁでも、これ以上ヤマトのマスコミが知った顔して立ち入るのはやめてほしい・・・。

さー、みなさん。109シネマズにゴー!  続きを読む

Posted by GON at 07:50Comments(4)愛知deウチナー

2012年01月05日

サイマルラジオの調子がわるいぃー!!!

昨日、新年初の「いちゃりばアミーゴス!」は、またまた大城志津子先生がゲストだったというのに!!
すごい聴きたい話も沢山あったのに!!

サイマルさんたら読まずに食べた・・・でなく、ブチブチ切れた挙句に放送が聞こえない・・・(涙)。
運転中だからどーにもできんっての。

今日も、帰宅途中早々にブチっと。

昨夜も調子が悪かったみたいですよ。

アタシの楽しみ奪わないでおくれー・・・。  

Posted by GON at 22:57Comments(2)愛知deウチナー

2012年01月02日

箱根駅伝スタートなう

さ、部屋の掃除してから見ようっと。

昨日は家族、嫁行った姉一家集まって新年のお祝いしました。
31日、マブヤー流しながら頑張った御節も食べてもらって~



非常に手がかかっていない、生麩田楽のウケが良かった・・・。

甥っ子姪っ子、成長したなぁ、大きくなってくなぁ・・・と、オバサン感慨無量。



お酒飲めるメンバーも増えてきました(笑)。

大きくなっても、嫌がらずに集まってワイワイ話してくれる可愛い子達です♪
来年も、この笑顔に会えますように~!
  

Posted by GON at 08:20Comments(0)日常

2012年01月01日

あけましておめでとうございます。





今年もよろしくお願いいたします!  

Posted by GON at 11:16

2011年12月30日

今年も1年ありがとうございました。

今年は「琉神マブヤー」一色の一年でございました。

・初・生マブヤーに大感激した那覇のイオン。



遠くからだったけど、めちゃくちゃ鳥肌たったー(笑)。

・今思い出しても超幸せな、美浜でのプレミア上映会。
マングーチュ、すんごい可愛かったー・・・。
マブヤー、爽やかにかっこよかったー・・・。
ガナシー、危険な位にかっこよかったー・・・。
ハブデービル。。。実は怖かったー・・・。
クーバー・・・、連れて帰りたいくらい可愛かった・・・。
みんなとのハイタッチ、嬉しかったーーー。



クーバーに遊んでもらえて~・・・ほんと、幸せだったー・・・。


そしてそして、夢にまで見たマブヤー来名が実現!!
しかも、しかも、他ならぬ「にらい」さんへ来たー!!



同じステージでプチ前座させていただいちゃったり^^;
(音響の確認の為だったんだけどね)

古谷野さんとも一緒に写真撮らせていただけて



キャー!!!



今年1年で、マブヤー関連での夢が随分かなえられましたー(涙)。
あとはステージショー見るだけー。
これは来年こそ!!

(そういえば、東京であったマブヤショーのDVDが発売されるようですね!楽しみ!!!)

さ、今日の仕事納め後と明日1日は御節準備です。
明日はマブヤーのDVDをお供に頑張ります~♪

肝心の三線の方はと言いますと(爆)。
今年は県人会方面でもいろいろとお手伝いさせていただける機会が出来、
また来年開催される東海支部15周年創立記念公演の実行委員会が立ち上がり
ステージ等以外でも、自分達に任せていただく責任を感じる事が多くなりました。
自分は本当に抜けた人間なので、周囲の皆さんと比べると本当に危なっかしいし、自分のすべき事などなかなか気付けないんで、今が修行うる時と思い、来年以降も頑張っていこうと思います。
多くの方々との交流も、本来が超人見知りで人付き合いが上手くない自分にとっては修行も修行。
三線教室に入ってから、本当に今までのダメダメな自分をかえる為の修行を沢山させていただいてます。

来年は・・・大事な大事な、教室入る前からの夢へのチャレンジもあり。

来年も

「何事も全てを大事に」

出来るように頑張っていこうと思います!

今年お世話になった全ての皆様に感謝。
来年も、引き続きよろしくお願いします!

皆様どうぞ、良いお年を・・・☆  

Posted by GON at 07:45Comments(0)愛知deウチナー

2011年12月25日

チバる。

琉神マブヤー3(ミーチ)が最終回を迎えたと知り、寂しくてロンリネスな三丁目のお局、GONでございます。
寂しいよー
寂しいってばコラ
早くDVD出せー!!出さなかんがね!!

まぁでも・・・最後はカナイ君とクレアちゃんのニービチって事なんで・・・♪
うふふー。
しかし、ニライとナミさん(なんだよね)??は・・・なんだかエロエロコンビじゃないか・・・あっ失言。

さて、本日クリスマス。
相も変わらず大掃除。
本日はミニキッチンとダイニングなので気合いれてまずは・・・



変身。

掃除のお供は「琉神マブヤー外伝 So!ウチナー」DVD。
やはり外伝は外伝でいいなぁ。好きだーーー。
ユンタ君とユイちゃんも良いキャラだけど、ウーマクーターが最高。
「中学の担任、元同級生!」
最高(爆)。
でもって、「2(ターチ)」と比べてちょっと声が高めのガナシーがまた・・・(はぁと)。
何度観ても
「スーパー・・・・・酢ッ!!!」
はいい。シニ最高(笑)。

時折手を止め、ゲラゲラ笑いつつの大掃除。

楽しく掃除を終える事が出来ました。
疲れたー・・・。
と、言う訳で掃除後のティーブレイク。



変身しただけあって、意外と楽に片付きました(爆)。


さて、我が家は今日がクリスマス~。



大きなお友達のとこにもサンタさんがぁ!!






・・・泡盛・・・(爆)。
ありがとう、サンタさん。
大事に飲みます(爆)。

今宵のクリスマスケーキはコチラ~♪



念願だった、ブルーシールのアイスクリームケーキでする~☆☆
美味しかった~♪
中のフレーバーが何か当てながら食べるのも面白くって、家族にも好評でした☆

今年も残すところあと6日。
思い残すことないよう、後悔ないよう、チバって新しい年を迎えましょうね~!!!  

Posted by GON at 21:18Comments(0)愛知deウチナー

2011年12月24日

てっぱん。

NHKの朝のテレビ小説で人気を博した「てっぱん」の特別版が放送されましたねー。

お好み焼き大好きな母と姪(6歳児)。
「てっぱん」みてお好み焼きを食べるようになった父。

コヤツら、絶対に今日の夕方「お好み焼きが食べたい!」と騒ぎ出すに違いないと思い、前もって本日の夕ご飯はお好み焼きに決定しとりましてん。



焼きに焼く事10枚。
レシピは、テレビ「てっぱん」で料理監修したオカズデザインさんの作り方+αでございます。
でもでも、ほんっとーーーにマヨネーズなどいらない位に美味しいお好み焼きが出来ますよー。



本日も、マーサンムンでワタミッチョン♪クワッチーサビタンでした♪

ちなみに、最近のMYお好み焼きレシピはコチラ。
※関西風10枚分の材料
・小麦粉500g
・ベーキングパウダー15g
・昆布とカツオで取っただし汁700ml
・長いも(すり下ろしたもの)15g
・キャベツ500g
・卵
・紅しょうが適宜
・天かす適宜
・豚バラスライス20枚
・お好み焼き用ソース
・ウスターソース
・はながつお

1.15cmほどの昆布を1リットルくらいのお水に半日以上浸しておく。
その後、中火にかけて昆布の周囲に小さい泡がプツプツ出てきたら昆布は鍋から出す。
鍋が沸騰したら、鰹節を二握りほど入れて1分弱火で煮立てて火を止め、鰹節が完全に沈むのを待つ。
(出汁自体も人肌程度になるように冷ます)

2.キャベツは幅7mmくらい、長さ5~8cm位の千切りに。
あまり細いとキャベツからの水分で生地がゆるむのでオススメしませぬ。

3.小麦粉とベーキングパウダーをボールに入れ、泡だて器で空気が含まれるように粉をあわせる。
(結構しつこい目にやりませう)

4.だし汁700mlのう500mlを3~4回に分けて3の粉を混ぜる。その後、残りの200mlも2~3回にわけで混ぜ、
長いもも入れて、生地を垂らしたときにしばし跡が残る程度の生地になるようにしておく。
※ここでも空気が入るような混ぜ方をするといいです。

5.生地100g、キャベツ100g、紅しょうが、天かす、卵1個を小さめのボールなどに入れ、生地を混ぜるスプーンと生地が入ってるボールと一緒にまわすようにして、さっくり混ぜる。
混ぜすぎ厳禁。

6.230度に温め油を引いたホットプレートに、5で混ぜた生地を焼きたい大きさになるように拡げる。
(生地を落としつつ焼きたい大きさになるようにするといい)
この量の場合、直径18~20cmくらいがベスト。
プレートに乗せたお好み焼きの上の上に、豚肉を2枚のせる。

7.生地の渕の黄色が強くなり、焼いている面の焼き色がキツネ色より若干濃くなったとこでうらがえす。
裏返した生地は、ヘラで生地の中央から軽く軽くならすようにする程度にし、あとはヘラで生地を抑えたり叩かない。
そんな訳で、↑の行程もしない方が無難(笑)。

8.裏返した後5分ほど置き、焼いている面の色が若干焼きすぎ?位の色になったら再度裏返す。
そして3分ほど焼き、皿にのっけてお好み焼きソースを塗り、さらにウスターソース少々をのせて塗る。
好みで花カツオ、粉の海苔をふる。

※正直、マヨネーズなどいらないくらいの味になるので、1口2口食べてからマヨネーズの必要性を判断して下さいまし(笑)。
  

Posted by GON at 22:13Comments(0)日常

2011年12月23日

グルメ会報告(笑)

以前、やたら美味しい寿司居酒屋さんへ連れて行ってくれたグルメな上司によるグルメ会。
今回は、料理好きな大将が道楽でやってる(by:上司)と言う小料理屋さんへGO!
カウンターだけのお店で、7名も座れば満席。
そんな訳で、本日は自分達だけで貸切でした♪

まずは



白子とナマコと鮑を炊いた?もの。
今まで一度も白子を美味しいと思ったことない自分も感動する旨さ。
ナマコも信じられない位に軟らかく、アワビも噛めば噛むほど味がじわぁ~っと出てきて美味しい!



赤身?とユリ根とナマコの卵をあえた小鉢。子持ち昆布と、レンコンと空豆を炊いたもの。
そして、山椒で炊いた鰻の肝。
この時点で、ビール派の自分も日本酒プリーズなモード。

てな訳で



骨酒オーダー。
これ、以前このお店に来たメンバー絶賛の一品。
この日も、上司達が何回オーダーしたやら(笑)。
まろやかかつ香ばしい風味が何ともいえない・・・。



この日のお造りは、マグロ、天然ヒラメ、イカ、ミル貝。
最近、生ものが苦手になりつつある自分でも本当に美味しくいただけました。
特に、ミル貝がおいしかった~。

またまた、前回来たメンバー絶賛のメニュー入りまする!



プレーンな茶碗蒸しの上にイクラどーん!!!
イクラちゃん満載、バブー!
茶碗蒸しとイクラがここまであうとは!!
先輩が「・・・・・・・・しあわせ・・・。」と言った一言に、全員共感(笑)。



小鉢は、牛肉のしぐれ煮。魚は鵡川産の本シシャモ。そして自家製の浅漬け。
北海道産の本シシャモは食べなれたつもりでしたが、ここまで身がホワホワでしっとり焼き上げた物は初めてです。

そしてラストは



シズ鯛のかぶら汁。

食べ終わった直後はお腹一杯で苦しかったですが、帰宅すると胃がもたれるでもなく、心地よい満腹感に・・・。
食べ終わってからも、心にも体にも非常に心地良さの残るお店でした!
  

Posted by GON at 00:45Comments(0)日常

2011年12月22日

帰宅中の変なヒト。

昨日も、ルーシーさんとNaoさんのラジオ「いちゃりばアミーゴス!」を聴きながらの帰宅。
大城シヅ子先生が久々のゲスト!
・・・貴重な御話を沢山聞いて・・・気付いたら涙がボロボロ・・・。

なんでかね。

涙が止まらなくて、涙そうそうしながら運転しとりました(危険だよ)。

  

Posted by GON at 07:46Comments(4)三線
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